Il est possible de préserver son organe visuel par bien des méthodes, notamment les contrôles réguliers chez l’ophtalmologiste, le port de lunettes solaires, la consommation de nutriments, etc.
D’après le docteur en ophtalmologie James McDonnell, plusieurs nutriments contribuent à protéger efficacement les yeux, à améliorer la vue et à prévenir les maladies de l’œil comme la DMLA (Dégénérescence Maculaire Liée à l’Âge) et la cataracte.
Le bêta-carotène (la vitamine A) qu’on trouve essentiellement dans les carottes et les patates douces contribuerait non seulement à lutter contre la sécheresse oculaire, mais également à améliorer la vision nocturne ainsi qu’à avoir une vision normale.
Les bioflavonoïdes contenus dans les agrumes et les cerises permettraient quant à eux de réduire le risque de développement d’une cataracte ou d’une DMLA.
Les oméga-3 qu’on trouve dans les amandes et certains poissons comme le thon, le saumon ou la sardine permettraient de lutter contre le vieillissement et la sécheresse oculaire.
Par ailleurs, la vitamine D, présente dans le foie et les jaunes d’œufs serait efficace pour réduire l’inflammation de la rétine ainsi que pour améliorer la vision.
Grâce à ses propriétés antioxydantes puissantes, l’astaxanthine contenue dans le saumon, les crevettes et les crustacés permettrait de retarder la cataracte et la cécité.
Et la zéaxanthine, recelée dans les légumes verts tels que les épinards ou le brocoli, aiderait à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
De ce fait, il est important de veiller à suivre un régime alimentaire sain et riche en aliments qui jouent un rôle déterminant dans la prévention de maladies oculaires et dans la préservation de la santé visuelle.
