Des recherches menées par le Dr Kip Connor et son équipe de la « Harvard Medical School », révèlent que la consommation d’amandes, de noix et de poissons riches en acides gras oméga-3 (thon, saumon, sardine, crustacés…) permet d’améliorer les fonctions visuelles et cérébrales ainsi que prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).
En effet, les chercheurs ont effectué des expérimentations sur des souris atteintes de dégénérescence rétinienne. Après quoi, les résultats ont montré que les acides gras oméga-3 étaient capables de stopper les dommages causés aux vaisseaux sanguins, à travers l’arrêt du saignement de ces derniers vers l’arrière de l’œil.
C’est pourquoi, il est fortement conseillé de manger des aliments riches en acides gras oméga-3 au moins deux fois par semaine.
